• Purée de céleri rave

    Purée de céleri rave

     

     

    Ingrédients

    1 céleri rave

    500g de pommes de terre 

    crème, sel, poivre

     

    Préparation et Cuisson

    Epluchez les pommes de terre et le céleri. Coupez les légumes en gros cubes.

    Faites cuire à l’eau salée le céleri et les pommes de terre dans deux casseroles différentes.

    Vérifiez la cuisson puis passez le céleri au mixeur plongeant d’un côté et les pommes de terre au presse purée de l’autre. Une fois les deux purées préparées, mélangez-les et ajoutez deux belles cuillères de crème fraîche.

    Assaisonnez et servez chaud. 

     

     

     


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