• Salade de chou vert et pommes

     Salade de chou vert et pommes

     

    Salade de chou vert et pommes

     

    Ingrédients : 

    1/4 de chou vert (ou chou frisé)

    2 pommes 

    pignons de pin ou cerneaux de noix

    huile de noix

    vinaigre balsamique

    sel, poivre

     

    Recette : 

    Emincer le chou vert cru en fine lanières puis les couper en morceaux. 

    Peler, évider et raper les pommes. 

    Mélanger chou cru et pommes, puis ajouter les pignons de pin ou les cerneaux de noix.

    Assaisonner selon les goûts avec le sel, le poivre et une vinaigrette huile de noix / vinaigre balsamique. 

    Servir frais. 

     

    image : http://www.solo.be/fr/ingredients/c/chou-vert/