• Tomates provençales

    Par DameBlanche dans Recettes le 22 Septembre 2013 à 18:25

    Tomates provençales

     

    Ingrédients

    4 belles tomates coeur de boeuf

    2 gousses d'ail

    gros sel, poivre

    herbes aromatiques (la Dame Blanche utilise thym et romarin)

     

    Préparation

    Coupez les tomates en deux et hachez l'ail.

    Disposez les tomates sur un plat allant au four.

    Sur chacune des moitiés, ajoutez un filet d'huile d'olives, un peu d'ail, un peu d'herbes aromatiques, du gros sel et du poivre.

     

    Cuisson

    Laissez cuire doucement 2h30 à 120°C