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Par DameBlanche le 12 Novembre 2013 à 19:41
Purée de céleri rave
Ingrédients
1 céleri rave
500g de pommes de terre
crème, sel, poivre
Préparation et Cuisson
Epluchez les pommes de terre et le céleri. Coupez les légumes en gros cubes.
Faites cuire à l’eau salée le céleri et les pommes de terre dans deux casseroles différentes.
Vérifiez la cuisson puis passez le céleri au mixeur plongeant d’un côté et les pommes de terre au presse purée de l’autre. Une fois les deux purées préparées, mélangez-les et ajoutez deux belles cuillères de crème fraîche.
Assaisonnez et servez chaud.
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